Grand Café

gegratineerd met oude kaas, geserveerd met huisgemaakte kruidenboter

vier soorten hammen van de lokale ambachtelijke slager, geserveerd met zuurdesembrood en huisgemaakte boter

selectie van streekkazen, huisgemaakte chutney en rozijnen desembrood

in gerookte boter, met groene olie en fleur de sel

gegratineerd met oude kaas, geserveerd met huisgemaakte kruidenboter

vier soorten hammen van de lokale ambachtelijke slager, geserveerd met zuurdesembrood en huisgemaakte boter

selectie van streekkazen, huisgemaakte chutney en rozijnen desembrood

met tartaar van tomaten, zure room en basilicum

geserveerd met diverse soorten vis en schelpen

geserveerd met stokbrood, gegratineerd met Gruyère

samengesteld met hetgeen de markt biedt

zacht gegaard in citroenolie, met venkel, olijven crème, tartaar van zongedroogde tomaten en bietenmayonaise

met kokos-gember mayonaise, gamba, chili ringetjes, kruidenolie en rucola

vier heerlijke gamba’s met kop, zacht gebakken in kruidenboter

met truffelmayo, shiitake, parmezaan, geroosterde pompoenpitten en rucola

met een boterzachte pastinaak, verse vijgen, appel, komkommer, sinaasappelgel en chips van truffelaardappel

met balsamico vinaigrette, crème van pastinaak, vijgen, amandelschaafsel en chips van vergeten groenten

van tomaat en paddenstoelen, met fijn gesneden sjalot kappertjes, peterselie en vadouvan mayonaise

met seizoencrème en botersaus van ceps

met seizoencrème en een schuimige kreeftensaus

hele kreeft met huisgemaakte vanille boter en kreeftensaus

samengesteld met hetgeen de markt biedt

met seizoencrème en krachtige truffeljus

met seizoencrème en krachtige pruimsaus

met seizoencrème en huisgemaakte bearnaisesaus

geserveerd op brioche brood met bacon, cheddarkaas en mayonaise van sjalotten

met twee bijpassende sauzen

met kappertjes, peterselie en pompoen sushi schuim

met duxelles van paddenstoelen en geroosterde prei jus

samengesteld met hetgeen de markt biedt

laat u verrassen door ons uit dagverse producten samengestelde menu, optioneel vijf gangen met kaas + 12 (enkel per tafel te bestellen)

samengesteld met hetgeen de markt biedt

met dressing van sjalotten, een zachtgekookt eitje, rode ui en knoflook croutons

met uitgesneden sinaasappel, geitenkaas, gekarameliseerde walnootjes en dille

met eidooiercrème, bieslook en amandelschaafsel

met een crème van uien

met nootmuskaat, laurierboter, kaantjes van pancetta en amandelschaafsel

met Venlose mayonaise

met een warme gezouten karamel saus

met Amarena-kersen gel en chocolade ijs

selectie van streekkazen, huisgemaakte chutney en rozijnen desembrood

drie bolletjes vanille ijs met warme chocoladesaus, slagroom en chocolade krullen

met kaneel en kersen-yoghurtijs, warme kersen, afgetopt met slagroom

échte ijskoffie met vanille espresso, chocolade ijs, slagroom, cacaopoeder en lange vingers

vanille-, aardbeien en chocolade ijs, met knettersuiker, discodip en een kleine verrassing

op Mexicaanse wijze met pittig gekruid gehakt, huisgemaakte tomatensalsa en mozzarella kaas

gemarineerd in olijfolie met citroen

gegratineerd met oude kaas, geserveerd met huisgemaakte kruidenboter

geserveerd met mayonaise

geserveerd met mayonaise

met zoetzure saus

met Limburgse mosterd

met Venlose mayonaise

met vadouvan mayonaise

met huisgemaakte truffelmayo

met huisgemaakte remoulade

geserveerd met kokos-gember mayo

een selectie van streekkazen met huisgemaakte chutney en rozijnen desembrood

vier soorten ham van de lokale, ambachtelijke slager geserveerd met zuurdesembrood en huisgemaakte boter

vier bieren in proefglazen van Kameraod Brouwers in combinatie met vier passende bites

geserveerd met ketchup

geserveerd met ketchup

geserveerd met ketchup

geserveerd met ketchup