Grand Café

gratiniert mit Gruyère, serviert mit Beurre Noisette

vier handwerkliche Schinken, serviert mit Brot und Kräuterbutter

Selektion von Regionkäse, serviert mit Walnüsse, Apfelkraut, Mandel, Feigen und hausgemachtes Käsebrot

mit Himbeer- und Schalotten Dressing

mit Himbeer- und Schalotten Dressing

mit Himbeer- und Schalotten Dressing

mit Himbeer- und Schalotten Dressing

gratiniert mit Gruyère, serviert mit Beurre Noisette

vier handwerkliche Schinken, serviert mit Brot und Kräuterbutter

Selektion von Regionkäse, serviert mit Walnüsse, Apfelkraut, Mandel, Feigen und hausgemachtes Käsebrot

mit Basilikumcreme und Croutons

reichhaltig gefüllte klassische französische Fischsuppe, serviert mit Rouille und Focaccia

mit Nudeln, Koriander, Cashewnüssen und Sojasprossen

zusammengestellt aus dem Angebot des Marktes

mit Austern-Dressing, Sojabohnen, Sesam und Peterselienwurzel

mit Avocado-Creme und Wakame-Schaum

vier Stück mit hausgemachter Kräuterbutter

mit Chorizo-Chips, Parmesan, Basilikum-Mayonnaise und Rucola

mit Basilikum-Mayonnaise, mariniertem Tomaten und Mandelblättchen

mit kalter Tomaten, Gurkensuppe, Sellerie und alter Käse

mit Bulgur, Avocado und Limettendressing

mit Tom Ka Kai Schaum

serviert mit Zitronengras-Beurre-Blanc

zusammengestellt aus dem Angebot des Marktes

mit Limburger Senfsoße

serviert mit Schalottenjus

mit Lavendel-Pfefferjus

mit Schalotten Dressing und Lavendel-Pfefferjus

serviert auf einem italienischen Brötchen mit Tomatensalsa, Pesto-Mayonnaise, Pancetta und Pecorino Romano

mit grünen Saisongemüse

mit Tofu und Sesamdressing

mit Estragon-Schaum und eingelegtem Blumenkohl

Zusammengestellt mit dem, was der markt zu bieten hat

Lassen Sie sich überraschen von unserem Menü aus tagesfrischen Produkten, wahlweise fünf Gänge mit Käse + 12 (nur pro Tisch zu bestellen)

zusammengestellt aus dem Angebot des Marktes

Holländischer Salat, Tomate, Gurke, Croutons, Ei und hausgemachte Schalottendressing

mit Buchweizen, Fenchel und Aprikose

mit Ingwer, Sesam, Granatapfel und Frühlingszwiebel

mit Vadouvan, Erbsen und Cashewnüssen

mit Frühlingszwiebel

mit Mayonnaise

von Regionalen Kartoffeln mit Mayonnaise

mit Orangenmousse, Joghurteis und weiße Schokolade Crumble

mit Haselnuss-Cremeux und knusperigen Kokoskrokant

Selektion von Region Regionkäse, hausgemachter Chutney und hausgemachter Nuss-Rosinenbrot

drei Kugeln Vanilleeis mit hausgemachte cremige Schokoladesoße, Schokolade Crumble und Sahne

Regionale Erdbeeren, zusammen mit Joghurt-, Erdbeeren und Vanilleeis, weiße Schokolade Crumble und Sahne

Vanille- und Joghurteis, frische Blaubeeren aus der Region und Sahne

mit Haselnusspraliné-, Pistazien- und Vanilleeis, Haselnussschaum und Nuss-Crumble

Schokoalde-, Kaffee- und Vanilleeis, hausgemachter Eiskaffee und Sahne

Weiße Schokolade-, Schokolade-, Erdbeeren- und Vanilleeis, Sahne und Disko-Dip

nach mexikanischer Art mit gewürztem Hackfleisch, hausgemachter Tomatensalsa und Mozzarella Käse

mariniert in Olivenöl mit Zitronen

gratiniert mit Gruyère, serviert mit Beurre Noisette

serviert mit Mayonnaise

serviert mit Mayonnaise

mit Süß-saure Soße

mit Limburgischem Senf

mit Mayonnaise aus Venlo

mit Vadouvan Mayonnaise

mit hausgemachter Trüffel Mayonnaise

mit hausgemachter Remoulade

mit Kokos-Ingwer Mayonnaise

Selektion von Regionkäse, serviert mit Walnüsse, Apfelkraut, Mandel, Feigen und hausgemachtes Käsebrot

vier handwerkliche Schinken, serviert mit Brot und Kräuterbutter