Restaurant

Charcuterie mit einer Italienischen Wendung

mit Kümmel, Sahne und Kartoffelchips

in geräucherter Butter, mit grünem Öl und fleur de sel

mit hausgemachter Kräuterbutter, serviert mit Brot

mit schwarzer Knoblauchmayonnaise, Parmesan- und Mandelsplittern und Rucolasalat

weichgekochtes Kalbsfilet, mit Thunfischmayo, Apfelchips und Rote-Bete-Salat

gefüllt mit gegrilltem Gemüse und veganem Käse

mit marinierten Tomaten und pikanter Tomatenbrühe

mit Bohnen und Minzeöl

mit Basikilumcreme

mit geräucherten und gerösteten Kirschtomaten

Zusammengestellt mit dem, was der Markt bietet

mit beurre noisette Schaum

ganzer Hummer mit Miso-Butter und Schaumiger Bisque

mit hausgemachter Kräuternbutter

Zusammengestellt mit dem was der Markt bietet

mit Knoblauch, Rosmarin und Thymian

mit Thymian und Waldpilzsoße

mit zwei passenden Soßen

mit Pfeffersoße

mit Salat, Tomate, Cheddar, roten Zwiebeln, Sen fund Ketchup (vegetarische Variante erhältlich)

mit Schaum von Tomate

mit Pesto und Tomatenschaum

Zusammengestellt mit Saisongemüse

mit Salat, Tomate, Gurke und Trüffelmayo

Zusammengestellt mit dem, was der markt zu bieten hat

Lassen Sie sich überraschen von unserem Menü aus tagesfrischen Produkten, wahlweise fünf Gänge mit Käse + 12 (nur pro Tisch zu bestellen)

mit Chorizoschaum

mit Thai-Curry-Vinaigrette und Sesamsamen

mit Orange und Granatapfel

zart gegart

mit Anchovis-Mayonnaise und ein weichgekochtes Ei

mit Parmesanmayo und Kartoffelchips

hausgemachte Mayonnasie

von Haselnuss

mit weißem Schokoladeneis

mit Cappuccino-Eiscreme

mit Joghurteis

Selektion von Regionkäse und Rosinensauerteigbrot

mit hausgemachter Kräuterbutter und beurre noisette

mit Gulpener Senf

mit hausgemachter Estragon-Mayo

mit hausgemachter Piccalilly-Mayo

mit hausgemachter Trüffelmayo

vier sorten Schinken vom örtlichen Metzger, serviert mit Sauerteigbrot und Butter

Selektion von Regionskäze, hausgemachtes Chutney und rosinen Sauerteigbrot

nach Mexikanischer Art mit gewürztem Hackfleisch, Tomatensalsa, Cheddar und Avocado

vier Biere in Probegläsern von Kameraod Brouwers kombiniert mit vier passende Häppchen

in geräucherter Butter, mit grünem Öl und fleur de sel

mit hausgemachter Kräuterbutter, serviert mit Saurteigbrot

mit hausgemachter Remoulade